RSS

Dani Pljevaljskog sira

Odavno je poznato da je pljevaljski sir, kao mlječni proizvod bio jedan od najpoznatijih u bivšoj SFRJ. Ova manifestacija je utemeljena 2000. godine a njen organizator je Udruženje proizvođača mlijeka „Pljevlja 2000“. Danas manifestacija okuplja najbolje proizvođače sira sa teritorije pljevaljske opštine u kategorijama: stari sir, stari kajmak, mladi kajmak, čistiji sir i specijalne vrste sireva. Sir ocjenjuje stručna komisija na osnovu, boje, izgleda i ukusa proizvoda. Ova manifestacija ne samo što doprinosi očuvanju tradicije, već i doprinosi aktivnostima na standardizaciji pljevaljskog sira. Održava se svake godine u mjesecu oktobru a uzorci sira i kajmaka se izlažu u Mlječnoj pijaci. Manifestacija je podržana od Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja Crne Gore.

 

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se / Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se / Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se / Promeni )

Google+ photo

Komentarišet koristeći svoj Google+ nalog. Odjavite se / Promeni )

Povezivanje sa %s

 
%d bloggers like this: